04apr
Ecco cosa ci scrive una persona passata al nostro stand durante il Vinitaly…ci siamo emozionati così tanto che abbiamo voluto condividerle con tutti Voi:
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“…..nel mio archivio personale delle degustazioni, in occasione del Vinitaly, siete balzati in vetta al grado mio di preferenza prodotto. Ho anche apprezzato l’estrema professionalità con cui anche la comune gente venga da voi accolta con la massima attenzione e il massimo riguardo affinchè conoscano le vostre chicche. Poi come accade in queste fiere c’è il degustatore distratto che passa e non si accorge di certe aziende o di alcune caratteristiche che la contraddistinguono e magari lo sono stato anch’io non fermandomi in certi stand , e poi c’è il degustatore fortunato, io nella fattispecie,che ha la possibilità di apprezzare qualità nei vini ed estrema professionalità nel sentirseli decantati che mi hanno confermato che, se amore in quello che si crede e professionalità in quello che si fa trovano un punto di unione , non diventa difficile essere quello che voi siete. Complimenti ancora per tutto“.
20feb
“Il valore aggiunto dei nostri vini è che identificano con sincerità il territorio molisano” non uno slogan, ma un credo di vita e di lavoro per lo staff delle Cantine Cipressi che chiudono il 2011 con l’ottenimento della medaglia al concorso enologico nazionale “Vini del Mediterraneo”.
“E’ stato decisamente un anno da incorniciare” è il commento dei titolari Claudio Cipressi ed Ernesto Travaglini, che hanno visto crescere vertiginosamente l’attenzione da parte delle guide e dei personaggi più noti del settore, nei confronti del vino che più tengono a cuore, il Macchiarossa Doc Molise Tintilia.
“Con nostra grande sorpresa abbiamo trovato recensita la nostra Tintilia su quotidiani e riviste a tiratura nazionale, quali ‘Il Giornale’, ‘Il Sole 24 Ore’ e ‘Panorama’, ma di sicuro è stato altrettanto piacevole vederla scelta per entrambe le bottiglie celebrative dei 150 anni dell’Unità d’Italia, nonchè saperla inserita nella guida autorevole ‘I migliori vini d’Italia’ del prestigioso esperto enogastronomico Ian D’Agata, infine scoprirla valutata con il punteggio più alto su ‘Bibenda’ la rivista dei sommelier AIS”.
Oltre al Macchiarossa Molise Tintilia, nell’ambito della produzione delle Cantine Cipressi, guidata dall’enologo Goffredo Agostini, vi sono altri vini che si fanno apprezzare come il Rumen Doc Molise Rosso, che è stato appena premiato come Oscar qualità/prezzo dalla guida Bere Bene del Gambero Rosso, e di recente successo in Canada, dove è stato recensito dai più autorevoli esperti di degustazione.
Un anno ricco di soddisfazioni per le Cantine Cipressi dunque, ma anche uno straordinario successo del vino Tintilia, vero orgoglio molisano.
18nov
Domani è il grande giorno: il nostro Rumen Doc Molise Rosso 2009 riceverà l’Oscar QUALITA’ / PREZZO della guida Berebene Low Cost 2012 del GAMBERO ROSSO !! Siete tutti invitati alla CITTA’ DEL GUSTO a degustarlo insieme a noi !
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09nov
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IL VINO IN ITALIA è un bellissimo libro scritto da una vulcanica scrittrice, Slawka G. Scarso.
Vi consigliamo vivamente di acquistarlo e di leggerlo! Non solo perchè si parla di noi 
ma anche perchè racconta con emozione un viaggio attraverso i numerosi e suggestivi ‘territori del vino’ della nostra bella Italia, evidenziando le storie e gli aneddoti di alcuni scelti produttori del luogo.
Finalmente un libro che dà voce e regala una vetrina anche ai piccoli produttori e non ai soliti noti…!! Insomma un libro schietto, verace, sincero, da custodire gelosamente!
http://www.gustoblog.it/post/8151/il-vino-in-italia-una-guida-al-turismo-del-vino
08nov
L’Enologo Goffredo Agostini salito sul palco in rappresentanza di Cantine Cipressi, con la sua Tintilia del Molise Macchiarossa 2010, l’autoctono molisano per antonomasia. Definito da Ian D’Agata e Claudio Comparini “ottimo vino, dotato di un bel ventaglio di aromi e sapori che ricordano la rosa, i piccoli frutti di bosco rossi, il catrame e le erbette di campo. Una Azienda da seguire con attenzione, diventata in poco tempo una Cantina di successo, grazie a vini ben fatti che rappresentano il vitigno dichiarato in etichetta e non un generico minestrone legno-cioccolata-caffe’”.
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http://consulenzaenologica.wordpress.com/2011/11/08/guida-ai-migliori-vini-ditalia-2012-italys-best-wines-2012/
07nov
Numerosi sono stati i visitatori presso il nostro stand nella postazione Sissi Saal.
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Questa ventesima edizione del Merano Wine Festival risulterà per noi indimenticabile sia per l’aver ricevuto ben 2 attestati (Corona Vini Buoni d’Italia e quello relativo all’inserimento nella guida autorevole di Ian D’Agata) ma anche perchè abbiamo avuto modo di far degustare la nostra Macchiarossa Doc Molise Tintilia annata 2003…una vera Tintilia di annata!
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07nov
Sabato 5 novembre , ad Hong Kong, Francois Mauss, Presidente e Fondatore del Grand Jury Européen (GJE) ha tenuto un seminario sui vitigni autoctoni italiani e ha parlato anche della nostra Tintilia Macchiarossa .
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